________ⓗⓘ________

المقادير:

1 كوب حليب
3 ملاعق طعام زبدة
1 بيض
1/2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي سكر
3 أكواب دقيق
1 1/2 ملعقة شاي خميرة
دقيق الذرة
-------------------------------------------------
طريقة التحضير:

-اخلطي المقادير كلها. اعجنيها جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة ولكن غير ملتصقة.

-رشي طاولة العمل بدقيق الذرة.

-افردي العجينة بيدك حتى تصلي إلى سمك 1/2 انش.

-اقطعيها إلى 8 أقراص دائرية. يجب أن تكون بحجم علبة التونة.

-ضعي الأقراص في صينية فرن، غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، مدة 20-30 دقيقة.

-سخني الطاوة أو المقلاة على نار هادئة.

-حمري أقراص المافن مدة 5-7 دقائق لكل جهة.

-قطعيها من المنتصف بالسكين وقدميها ساخنة.

-يمكنك تجميدها وإعادة تسخينها متى شئت.

________ⓑⓐⓨ__________